나도 불고기버거가 최곤 줄 알았다.

치즈버거는 느끼했다.

미국사람들은 한국의 한 2배나 되는 사이즈를

매일 어떻게 먹을까 생각했다.

버거가 느끼한 이유는 간단했다.

버거라는 음식자체가 느끼하니까다.

이걸 깨달은 이후 느끼함이 고소함으로 느껴졌고,

십수가지의 메뉴를 고민할 필요가 없었다.

패티에서 나는 육즙과 불향, 굽기정도와 치즈의 조합

집집마다 맛의 미묘한 차이가 있다는 거 만으로도

충분히 즐길 수 있게 되었다.

그 뒤부터는 버거에 한국인들을 배려한 친절한 소스가

들어가는 것이 오히려 느끼하게 느껴졌다.

간이 싱거우면 케첩, 느끼한거는 콜라면 충분하다.

누군가는 이맛, 저맛, 다양해야한다고 하는데

다양하다는 말은 얼핏보면 좋아보이지만,

K소스를 여러가지 개발하는게 다양인가?

그 다양함이 본질을 집어 삼킬지도 모른다.

다양함도 다양함 나름이다.

고기가 똑같은 고기일지라도

내가 굽는거랑 사장님이 구워주는거랑

셰프가 구워주는게 다르다. 

이것 역시도 천차만별의 다양이다.

아 한국이니까 아리랑을 넣어야하고

한국이니까 한국사회의 부조리를 비판해야하는데

여자랑 놀고 총쏘고 사치부리고

요즘 한국힙합 왜 이 모양이냐 하면

힙합은 원래 그런거다.

그 사람들이 원하는 한국식 소스 잔뜩 넣은 힙합도 따지고보면

친절과 공감대로 돈과 인기를 얻고 사치를 부리고 싶고,

좀 더 전으로 가면 여자한테 잘 보일라고 시작하는거니

본질은 같다.

해서 요즘 친구들은 허세가 가득차서 그런류의 음악을 하는게 아니라

재료 본연의 맛을 살리되, 보다 더 제대로된 맛을 내려고 연구하고

예전보다 앞서 있는거다.

요즘 힙합이 어쩌고 하는 사람들이 나중에라도

이 게시물을 알고리즘으로 봤으면 해서 적는 글이다.

요즘 음악이 어쩌고 저쩌고 불친절 탓하기 전에

아직도 플레이리스트에 K신파 가득낀 2010년 노래방 노래,

발라드힙합, 차력힙합만 가득한 자신도 바라보기를.