땡초전 구울게요. 오세요.

음악이라는 땡초전을 굽는것으로;; ㅈㅅ;;;;

비오는 날엔 부침개가 땡기는 공식...

매운고추와 안 매운 고추를 준비해주세요.

뽀인트 고추씨가 있으면 더 좋다...

부침반죽...

야매레시피 임으로... 맛선생 혹은 소고기다시다 혹은 미원 (3큰술)
밀가루와 찹쌀가루 1:1 비율 (반컵 반컵이면 최적의 궁합)
맛을 내기 위해 고추씨를 두 큰술 넣어줍니다...
집에 간장 (참치 간장이라고 있는데 이거 넣어주면 더 맛있음)
아니면 그냥 간장 2 큰술...
모양을 잡을 (땡초전은 가운데 땡초모양이 진리임)
땡초를 썰어주고...
안 매운 고추는 맘대로 써세용 이건 씹는 질감을 위한 재료임...)

반죽에 고추씨와 안 매운 고추를 썬 것을 섞고....
설탕 반큰술... 을 넣습니다...
그리고 적절히 밑부분이 익으면...

땡초를 올려서 마무으리...

(부침개 처럼 크게 말구용... 한 고구마 튀김 정도의 넓이로 구우시는게 뽀인트)