
분주한 심사현장 가운데 유난히 시선이 집중되는 한 참가자
pd:혹시 작년 쇼미 나오지 않았어요?
(얼굴만 가려진채 목소리만):네 나왔습니다
(ek의 갓갓갓 무대를 틀어줌)
쇼미더머니777 본선에 진출했던 ek의 재참가!
하지만 이를 맘놓고 볼수없는 프로듀서가 있는데...
키드밀리:ek요?
쇼미더머니777 키드밀리와 맞붙었던 ek!
하지만 이를 좋게만 보는 시선은 없었는데...
sldp****
ek참가한다고?키드밀리랑 마주치면 어떨까ㅋㅋㅋㅋ
apqe****
키드밀리가 ek를 심사해?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
prmt****
인기빨로 이겨놓고 양심도 없나;;;
키드밀리:그때...이기긴 했는데...익환이한테 너무 인기로 이긴거같아서...미안했고...그래도 안 좋은 맘은 없습니다
이번 쇼미더머니에선 최대한 응원해줘야죠 익환이
키드밀리:수고하셨습니다 다음분
(키드밀리의 반가운 미소)
키드밀리:(힙합 악수를 건내며)익환아 잘 있었어?
ek:네 원재형 형은 잘 지냈죠?
키드밀리:그래 그땐 미안했다 랩으로 이겼어야 됐는데
ek:지나간건 지나간거죠ㅋㅋ 이제 랩 할게요
과연 ek의 랩은?
ek:yo
이(묵음)끼가 프로듀서?
웃기고있네 이(묵음)끼 작년에 나한테 개털렸어
(놀란 제네더질라의 표정)
60초후에 계속됩니다!
마치.. 힙합으로치면 ... 가리온이랄까 .? ㅎ
카레돈가스 만드는 법
1. 요리법
1) 요리재료
· 주재료 : 카레가루 25g, 식용유(튀김용 식용유) 600ml, 돼지고기(돼지목살) 90g
· 부재료 : 청주 1ml, 소금, 후춧가루(후춧가루 약간), 달걀 50g, 밀가루 20g, 빵가루 20g, 감자 20g, 양파 20g, 당근 10g, 버터 12g, 소금, 후춧가루(후춧가루 약간), 꿀 5ml, 물 220ml
· 재료설명 : 카레소스 (카레가루 25g, 감자 20g, 양파 20g, 당근 10g, 버터 12g, 소금, 후춧가루, 꿀 5ml, 물 220ml)
· 대체재료 :
(1) 청주 → 소주 (누린내를 제거하기 위해 사용하므로 소주로 대체하여도 좋다.)
(2) 꿀 → 설탕 (약간의 설탕으로 대체하여도 감칠맛이 난다.)
2) 기본정보
· 조리시간 : 60분
· 분량 : 2인분 기준
· 칼로리 : 634kcal (1인분)
3) 요리과정
01. 돼지고기는 목살로 준비하여 칼등으로 내리쳐 연육한 후 청주와 소금, 후추에 20분 정도 재어 둔다.
02. 감자, 당근, 양파는 정방 1cm 크기로 썰어 준비한다.
03. 팬에 열이 오르면 버터를 넣어 녹인 후, 당근과 감자를 넣고 소금으로 밑간하며 볶다가 양파도 넣어 익힌 다음 물을 넣어 야채가 익도록 끓여준다.
04. 야채가 익으면 찬물에 미리 풀어 둔 카레를 넣어 뭉치지 않게 잘 풀어주고, 꿀을 넣어 눌지 않도록 저어가며 끓여준다.
05. 재어 둔 돼지고기에 밀가루를 묻히고, 달걀옷을 입힌 후 빵가루를 고기가 보이지 않을 정도로 꼭꼭 눌러 묻혀준다.(시판용 빵가루보다 식빵을 믹서기로 갈아 튀김옷을 입혀주면 훨씬 더 바삭하고 볼륨감 있는 돈가스를 즐길 수 있다.)
06. 튀김팬에 식용유를 넉넉하게 붓고 180도로 열이 오르면 튀김옷을 입은 고기를 넣어 기름 위로 떠오르면 불을 줄이고 속까지 익도록 2번 튀겨 내어 완성한 후 준비된 소스와 함께 상에 낸다.
출처
https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1988332&cid=48164&categoryId=48206
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